10 recettes sans lactose aux boissons végétales

Soja, amande, riz, avoine, épeautre, coco… Les boissons végétales sont plus faciles à digérer que le lait de vache qui, lui, nécessite une enzyme appelée lactase pour être bien assimilé et dont la production diminue malheureusement fortement avec l’âge. Pour éviter les maux de ventre et les ballonnements qui peuvent résulter d’une mauvaise digestion du lactose, les boissons végétales semblent être des alternatives idéales. Que vous soyez intolérant au lactose ou que vous ayez simplement envie de varier les plaisirs, découvrez 10 recettes dans lesquelles le lait de vache a été remplacé par des boissons végétales. Un régal !

Quiche lorraine sans lait

 

Gratin dauphinois végétal

 

Crème glacée aux fraises et au lait de soja

 

Pudding énergétique aux graines de chia, baies de goji et amande

 

Tartelettes à la banane

 

Clafoutis végétalien aux pommes et raisins secs

 

Crêpes végétaliennes

 

Carrot cake au lait d’amande

 

Porridge végétalien au lait de soja

 

Pancakes sans lait

 
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