L’hiver est là, c’est la saison des soupes ! Bouillon léger ou soupe de légumes pour un entrée réchauffante, ou agrémentée de morceaux de viandes, de pommes de terre ou de céréales pour un vrai plat complet, la soupe n’est jamais ennuyeuse. Facile à faire en grande quantité et à réchauffer, bien utile pour utiliser les légumes qui trainent dans le frigo, elle a tout bon ! Découvrez nos meilleures recettes de soupes, de la plus classique à l’originale, qui vous convaincront que de plat peut être plein de goût. Vous allez l’adopter !
La soupe courgette épinards au chèvre
La soupe de boeuf à la mexicaine
La soupe de betteraves et roquefort
La soupe de lentilles indiennes (dhal)
La soupe de poisson à la crème
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