10 recettes de hachis archi bons !
Une onctueuse purée de pommes de terre sur un lit de viande de bœuf hachée… Il n’en faut pas plus pour préparer le traditionnel hachis parmentier ! Rapide, simple, conviviale, économique et réconfortante à souhait, cette recette permet d’écouler vos restes de rôti ou de pot-au-feu. Pour varier les plaisirs, troquez la viande bœuf par du confit de canard, du poulet, voire même du poisson et la purée de pommes de terre par un écrasé de patate douce, de carottes ou de potimarron. Et pour faire croustiller le tout, n’oubliez pas de parsemer votre parmentier de fromage râpé avant de l’enfourner. Une chose est sûre, avec nos 10 recettes de hachis, la tablée va se régaler !
Hachis parmentier chilien (pastel de choclo)
Hachis parmentier aux saucisses knacki
Hachis parmentier à la chair à saucisse
Empadão (hachis parmentier portugais)
Hachis parmentier de poulet au cumin
Petit hachis parmentier express
