10 recettes ensoleillées au thym

Le thym apporte une touche provençale à bon nombre de recettes à commencer par les légumes du sud (tomate, aubergine, courgette) auxquels il donne un parfum incroyable mais aussi les omelettes, les pommes de terre, les poêlées de légumes, les ragoûts, les potages, les poissons, les volailles et les gibiers. L’agneau et le fromage de chèvre font partie de ses meilleures alliances. Le thym citron, quant à lui, est le compagnon idéal des desserts, dans une salade de fruits ou une tarte. Cette plante potagère livre aussi ses bienfaits en tisane. Découvrez toutes nos recettes ensoleillées au thym !

Crostini ricotta nectarine

Crostini ricotta nectarine

 

Sablés au fromage de chèvre et thym

Sablés au fromage de chèvre et thym

 

Bruschetta au potiron et à la feta

Bruschetta au potiron et à la feta

 

Velouté de rutabagas aux poires

Velouté de rutabagas aux poires

 

Salade de pastèque à la feta et aux olives

Salade de pastèque à la feta et aux olives

 

Délicieuse tarte feuilletée au chèvre

Délicieuse tarte feuilletée au chèvre

 

Rouelle d’agneau farcie aux champignons, chutney de poire

Rouelle d’agneau farcie aux champignons, chutney de poire

 

Gigot mariné et farci aux herbes

Gigot mariné et farci aux herbes

 

Chaussons pomme, banane et thym

Chaussons pomme, banane et thym

 

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Emeline Salomez

Emeline est en charge du contenu de Today. Fascinée par la gastronomie, elle met sa passion au coeur des contenus créés pour Today.

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