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Découvrez 10 recettes andines

Envie d’évasion ? Du haut de la cordillère des Andes, laissez les traditions culinaires du Pérou vous envoûter et découvrez 10 recettes andines pour votre plus grand plaisir gustatif !

Causa rellena (Purée fourrée à la péruvienne)

Salsa ranchera et tortillas

Moules à l’escabèche

Empanadas de carne

Confiture de lait chilienne (manjar)

Papillote de maïs (humita)

Arroz con costra

Bolinhos de arroz (beignets de riz)

Papas arrugadas au mojo verde (pommes de terre persillées)

Churros inratable

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